La Exposición Internacional de Avicultura y Producción (IPPE) concluyó con un gran éxito en Atlanta, Georgia. Celebrado del 28 al 30 de enero de 2025, el evento B2B reunió a casi 31.000 asistentes de 129 países diferentes, reconociéndose como el mayor evento anual del mundo de la industria de los alimentos para animales, la carne, las aves de corral y los huevos, y entre las 25 mayores ferias comerciales de Estados Unidos.
Expositores
Un increíble total de 1385 expositores se dieron cita en IPPE, mostrando sus últimas innovaciones y compartiendo sus recursos con las industrias locales e internacionales en los 598.373 pies cuadrados del espacio de exposición. La IPPE reconoció incluso el apoyo continuado de muchos expositores que repiten, como The Dupps Company, VAL-CO y Zoetis por exponer durante 70 años y Hy-Line International durante 60 años.
“Su continuo apoyo a la Exposición Avícola Internacional ha permitido a USPOULTRY seguir invirtiendo en la industria avícola. Al dirigir los ingresos del evento hacia la investigación, la educación, la asistencia técnica, las comunicaciones y la formación, estamos ayudando a la industria a crecer y progresar hacia el futuro. Apreciamos y agradecemos sinceramente su continuo compromiso”, comentó Nath Morris, presidente de USPOULTRY.
Milling and Grain tuvo el placer de reunirse con muchos de los expositores de IPPE este año, reencontrándose con viejos amigos en los stands de Famsun, The Essmueller y FrigorTec. El equipo también pudo hacer muchas nuevas conexiones con empresas como Persorp y Binary. Con cientos de expositores y múltiples oportunidades de establecer contactos en IPPE, es fácil crear nuevos contactos y volver a conectar con los antiguos.
Entrevistas
Para conocer las últimas novedades del sector, Roger Gilbert, director general y editor de Milling and Grain, entrevistó a Vivek Kuttappan, responsable tecnológico de probióticos en avicultura de Cargill, y a Angela Guaiume, directora de los servicios de nutrición avícola de Cargill en Norteamérica.
Juntos trataron múltiples temas, como Biostrong Dual de Cargill, un aditivo alimentario para pollos de engorde que se lanza en IPPE, donde Kuttappan compartió con nosotros que Biostrong ayuda con la salud y el rendimiento de las aves de engorde y es el primero de su clase.
“Es un producto que combina dos tecnologías diferentes de aditivos para piensos. Es una combinación de postbióticos y compuestos de aceites esenciales”, explica Kuttappan. “Hemos realizado algunos ensayos que han demostrado que este producto puede mejorar sistemáticamente el rendimiento de los pollos de engorde”
Guaiume, por su parte, abordó la cuestión de cómo adaptar mejor la nutrición de las gallinas, con el uso de un escáner de imágenes de infrarrojo cercano (NIR) del tamaño de la palma de la mano para comprobar de forma no invasiva la almohadilla de grasa de las gallinas, llamado Reveal Layers.
“Las investigaciones demuestran que la cantidad de grasa puede influir en la producción de huevos… Podemos recoger puntos de datos a múltiples edades, de modo que nos da una cifra de la cantidad de grasa que tendrán esas aves. Esa información se introduce en una base de datos para ayudarnos a trazar la composición corporal ideal que debe tener la grasa a esas edades para mantener la persistencia”, dijo Guaiume al explicar la tecnología Reveal Layer.
Conferencia de AFIA sobre alimentos para mascotas y mucho más
Uno de los momentos más destacados del evento fue la Conferencia AFIA sobre alimentos para animales de compañía, celebrada el primer día de la feria, que batió récords de asistencia y presentó una gran variedad de temas. La conferencia, que reunió a multitud de personas, desde estudiantes a líderes del sector, puso de relieve la importancia de los ingredientes novedosos y las últimas tendencias del sector. El Dr. Eric Altom, director de innovación para animales de compañía de Balchem Animal Nutrition and Health, recibió el premio Friend of Pet Food durante la conferencia.
Con más de 80 horas de contenido educativo en la feria, hubo muchas otras conferencias a las que asistir al margen de la conferencia de AFIA sobre alimentos para mascotas. En ellas se trataron temas como la seguridad alimentaria, la seguridad de los trabajadores, la sostenibilidad, las tendencias del sector, la evolución del mercado, etc., que complementaron la feria manteniendo a los profesionales del sector al día de las últimas novedades.
Próxima edición
La edición del año que viene será más grande y mejor, con más expositores y más espacio que nunca. IPPE 2026 se celebrará en Atlanta, Georgia, del 27 al 29 de enero de 2026.
