Cambio climático y seguridad alimentaria:Lo más destacado de la Conferencia IAOM Eurasia en Bakú
La Conferencia y Exposición IAOM Eurasia, celebrada en Bakú, capital de Azerbaiyán, del 23 al 25 de septiembre, se centró en la seguridad alimentaria sostenible en un clima cambiante. Organizado bajo el lema “Seguridad alimentaria sostenible en un clima cambiante”, este evento acogió a más de 600 participantes de 32 países. Este acto reunió a numerosos representantes de distintos sectores relacionados con la agricultura y la seguridad alimentaria y brindó la oportunidad de debatir sobre las repercusiones del cambio climático en la agricultura y la alimentación.
Asistieron al acto los Ministros de Agricultura de ambos países, Viceministros de ambos países, diputados, directores generales de instituciones relevantes, responsables de organizaciones profesionales, representantes de universidades e instituciones de investigación y miembros de los medios de comunicación. Los discursos de apertura corrieron a cargo de Majnun Mammadov, Ministro de Agricultura de Azerbaiyán; İbrahim Yumaklı, Ministro de Agricultura y Silvicultura de Türkiye; Sabuhi Sadigov, Presidente de la Agencia de Reservas Estatales de Azerbaiyán; Ahmet Güldal, Director General de la Junta de Cereales de Turquía (TMO); Niyazi Amirbayov, Presidente de la Unión de Productores y Transformadores de Cereales de Azerbaiyán; Fran Churchill, Presidente de la IAOM; y Dr. Eren Günhan Ulusoy, Presidente de IAOM Eurasia.
El ministro azerbaiyano de Agricultura, Majnun Mammadov, hizo hincapié en los efectos del cambio climático sobre la agricultura azerbaiyana y debatió las medidas que deben adoptarse para proteger la seguridad alimentaria y la producción sostenible. El ministro Mammadov declaró que los cambios experimentados a escala mundial complican los procesos de producción agrícola y afectan negativamente a la productividad agraria. Sin embargo, explicó las medidas adoptadas por Azerbaiyán para hacer sostenible su producción agrícola.
En su discurso, İbrahim Yumaklı, Ministro de Agricultura y Silvicultura de la República de Türkiye, subrayó que las incertidumbres económicas mundiales y las tensiones geopolíticas, así como las transformaciones tecnológicas que afectan al sector agrícola y alimentario. Afirmando que el cambio climático tiene graves repercusiones en la agricultura, Yumaklı dijo que la seguridad del suministro de alimentos se ha convertido en un área estratégica. Yumaklı también predijo que habrá un grave aumento de la demanda o alimentos, lo que creará un aumento de la demanda en la molienda y los sectores relacionados a partir de la segunda mitad de 2024.
El ministro Yumaklı declaró que en los últimos cinco años se ha producido un aumento del 40% en el comercio de productos de molinería. Afirmó que este volumen comercial alcanzará los 60.000 millones de dólares en 2023. Sin embargo, subrayó que las crisis logísticas y de suministro han afectado negativamente a los costes y a la cadena de suministro, y que este efecto continuará. Yumaklı declaró que en Türkiye hay aproximadamente 600 fábricas de harina y que estas fábricas desempeñan un papel importante en el sector de la molinería.
En su discurso, el Dr. Eren Günhan Ulusoy, Presidente de IAOM Eurasia, afirmó que la sostenibilidad es fundamental no solo para el bien público, sino también para aumentar la competitividad de las empresas. Ulusoy subrayó que se espera un aumento significativo de la demanda de alimentos en paralelo a las previsiones de crecimiento de la población mundial y que la producción de alimentos debería incrementarse en un 70% para satisfacer esta demanda. También señaló que la cantidad de calorías que hay que ingerir diariamente ha seguido aumentando con los años y que los productos cerealistas siguen siendo la principal fuente de energía en los países en desarrollo.
